种东西。当然是要越鲜活越珍稀才好吃，若不是这种鱼只产于极北寒域的热海，怎能被冷热夹攻出如此肉质？又如何能让人生出吃万里艰辛的美感？”
大师兄笑了笑，没有接话。而是专心下刀。牡丹鱼极为肥嫩弹滑，菜刀纵使锋利也很难入皮而不乱，他切的极为缓慢用心，先后两刀落处之间仿似并无距离，然而提刀起时，刀面上已经附着一层薄如蝉翼的白色鱼片。
“若是河鱼生切便不能太薄。因为过薄会丧失口感，而牡丹鱼产于深海，肉质极弹，所以越薄越好，孩儿你这些年算是基本掌握了一些人世间的道理。”
夫子晃头赞叹不已，左手自怀中取出酱油和一种青色的调料还有姜汁倾尽碗中，右手则是极为自然地伸向案板，中食二指拈起那片薄薄的白色鱼片，在碗中若锦鲤摆尾般轻轻一荡，便迅速送入唇中。
一面咀嚼，夫子一面闭目享受，脸上神情仿似口中的牡丹鱼肉那般甘甜，片刻后他睁开眼睛，看着案板上那缓慢下切的菜刀，着急说道：“快点，再快点。”
大师兄笑了笑，手上的速度没有丝毫变快，依旧一丝不苟沉稳缓慢地切着。
夫子实在是等不下去，从他手中抢过菜刀，叹息说道：“你这孩儿什么都好，就是做什么事情都慢腾腾的，真是要急死老夫。”
大师兄恭谨解释道：“学生天资愚钝，所以做起事来总愿意先多想想。”
“这方面你要向小陌学习，该想的时候就想，不该想的时候就不要瞎想。”
“二师弟惊才绝艳，非我所能比。”
“他要听着你这般说，岂不是又会像小时候那样羞愧欲死？”
夫子下刀如风，不过片刻功夫，案板上便堆满了如雪花般的薄片鱼肉，看上去真的极像一朵盛开的白色牡丹。
剩下的鱼骨与内脏则是被一层薄膜包裹，看上去就像块琥珀般漂亮。
二师兄此时空出手来，便进车取了两双筷子，待夫子吃到满意之后，才自己夹了几片牡丹鱼细细品了，又把像琥珀般的鱼骨内脏送到大黄牛嘴前。
大黄牛吃草是天经地义的事情，然而……这只大黄牛吃鱼，只见它张开嘴便吞了进去，吭哧吭哧地嚼着，不时摇动牛头，显得极为快活。
夫子正端着个小酒壶慢慢啜着，余光里忽然看到这一幕，不由大怒斥道：“牛嚼牡丹，真真是糟蹋东西！鱼哪里是这么吃的！”
说完这话，夫子从冰桶里又提出一尾珍贵的牡丹鱼，卷起棉衣袖子，菜刀起又复落，须臾间又是一堆若白牡丹般的鱼片出现在案板上。
夫子用筷子夹起一片牡丹鱼，蘸了些许调料，扔进大黄牛嘴里。
原来夫子所说的糟蹋，不是说大黄牛吃牡丹鱼糟蹋了东西，而是这种吃法吃不出牡丹鱼的味道糟蹋了东西。
大黄牛嚼得两口，
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