现在没有切羊肉片的机器，都是经过冷冻之后手工切的。
在冷冻之前，胡师傅就分割好了，约摸一斤一卷，切的时候也好切。
两个小伙子一人一卷，小孟明显要比小王稳当，一刀是一刀，切出来的羊肉厚薄均匀，很好看，小赵就急躁了一些，速度是快了，但切出来的样子就要差点了。
“切完了！”小赵放下刀高兴地欢呼了一声。
胡耀军点点头，毫不留情的说道，“速度是有，但刀功还欠缺。”
对面地小孟也放下了刀，他也呼了口气，“我也切完了。”
胡师傅双手环胸认真的看过两个人切出来的肉说道，“你俩半斤八两都得需要努力，今天也算是个平手，一个周之后再比，到时候我们就直接分胜负了。”
徐静思在后面笑道，“胡师傅，胜了的有彩头吗？”
有人当即说道，“胡师傅要收徒弟，他们俩在争大师兄、二师兄呢。”
这人说完，众人都哈哈大笑起来。
徐静思微微惊讶，难道胡耀军要收徒？
“你们先出菜吧，”胡耀军见徐静思来了，对大家吩咐道，“该干嘛干嘛去吧，徐总。”
徐静思微微点头，“找您说点事情，我们出来说吧。”
胡耀军出来了，徐静思笑道，“您打算收徒了？”
胡耀坤难得的笑了笑，“没有，他们俩整天吵着闹着要拜师，哄着他们玩玩，多多少少的教点东西，我也能轻松一下。”
时代不一样了，他不可能收徒，也不会再收徒了。
徐静思了然，看来胡耀军并不是真的要收徒弟，就算小孟他们喊了师傅，胡耀军也不一定会一样不落的教给他们。
“您可以教一下，”徐静思笑道，“等明年我们开餐厅了，让他们在这好了。”
胡耀军微微一笑，很自信的说道，“这个自然是没问题的。”
徐静思听胡耀军这么说，心里面一松，明年她肯定是要开餐厅的，胡师傅的厨艺，她信得过，但是火锅店也得经营，胡师傅不可能一个人兼顾两店，火锅店得有人顶起来。
“明珠饭店就今天开业，我今天中午去试过菜了，以炒菜为主，味道不错，摆盘很精致，价格偏贵，他们走的是高端路线。”
“人多吗？”胡耀军问道。
徐静思点点头，“他们的后台比较强大，崔国平您知道吗？”
“见过几次。”
“他儿子开的。”
胡耀军波澜不惊的‘哦’了一声，“没关系，对咱们店有影响应该也是暂时的，往后的话应该影响不大。”
胡耀军的看法跟自己的看法其实是一样的，徐静思不担心生意，就算客流量降一半，火锅店也是盈利的，她想的是往后。
“胡师傅，最近几天您注意一下，适时地做出调整吧。”
“放心好了，我会的。”
胡耀军有年龄、有阅历，他看待问题，肯定比袁晓玲要强
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